正爆二世古五月 – 花海雙重奏之三島芝櫻庭園

這趟要介紹的是二世古的春夏漂亮風景!也就是位於俱知安站附近的芝櫻。 很多時我和朋友們說到日本賞花,他們都只會想到… 賞櫻花。還是主要都在東京、大阪、京都那些熱門地點。 當說到北海道賞花,大家更只會想到富良野和美瑛等地的大片花田。 其實,我想說,北海道也可以賞花的,視乎你來的時間, 四、五月份左右可以賞櫻花 (視乎當年天氣) 五、六月份可以看芝櫻 六 – 九月份可以看各種花 (太陽花、薰衣花、不同的花) 九、十月可以賞楓 真的,北海道不是只能滑雪呀!!!我們首先是避暑勝地,然後才被打造成滑雪天堂的呀!!!! 五月來二世古的好處是:好大機會你能看到花,早點可以看到櫻花,中段時間可以看到櫻花 +芝櫻,晚點可以看到芝櫻! 今天要和大家講的呢,便是日本人也會特地跑去看的芝櫻庭園 – 三島さんの芝ざくら庭園。 甚麼是芝櫻? 先說說芝櫻吧,芝櫻是由北美洲傳入日本的一種花,花的顏色主要有白、紅、紛紅和紫色等等。 雖然和櫻花一樣,同樣有個「櫻」字,兩者可以說的上是完全不一樣的植物來的呀! 櫻花長在樹上,芝櫻長在地上, 櫻花的顏色是淡淡的白、粉紅,芝櫻是激烈的紅和紫。 以視覺上來看,可以說芝櫻比櫻花更具沖擊力呀! 三島先生的芝櫻庭園 (三島さんの芝ざくら庭園) 在北海道有三處很出名的芝櫻庭園:瀧上芝櫻公園、大空町東藻琴芝櫻公園和現在我要提到的三島先生的芝櫻庭園 (三島さんの芝ざくら庭園)。 三者中,三島先生的庭園是最小的,但重點是: 這個庭園其實是三島先生的私人庭園,三島和夫先生(庭園主人)是一位農夫,在他退休後,不想讓本來種了蔬菜的田地荒廢,便從零開始的搬來沙礫、石頭、花苗,一點一點的把整個芝櫻庭園建成的。 而他也很大愛地,在芝櫻開放期免費開放給大家去看!旁邊連一點點的附帶商品店都沒有的呀! 所以要去的朋友們,第一件事是公德心和有禮貌!好好的愛護這個庭園,第二件事是不要大聲吵鬧!你想一想你在一位很重要的朋友的私人庭園中會有怎樣的品格表現,在這兒也就表現出同樣優季的質素便成了! 遇上好天氣時,還能看到遠處的北海道富士山 – 羊蹄山。 而且除了以經色和紫色為主的芝櫻以外,庭園還種了黃黃的油菜花,拍起照來超級好看呢! 三島芝櫻庭園的基本資料: 地址: 51 Asahi, 倶知安町 Kutchan, Abuta District, Hokkaido 044-0083, Japan 電話: +81 136-22-3344 開放時間:因為這是一個私人庭園,所以是沒有開放時間限制的,只要不阻到主人和別人,大家可以按自己方便前往。 前往三島芝櫻庭園的交通 三島先生的芝櫻庭園是沒有停車位的,自駕過去的朋友如果看見沒位子的話,便儘量把車泊的遠一點,重點是不要阻到別人。 而這也是二世古小數在春夏天時,不用自駕也能輕鬆抵達的景點。因為三島芝櫻庭園離俱知安火車站也就是10 … Read more 正爆二世古五月 – 花海雙重奏之三島芝櫻庭園

正爆二世古 – 初學滑雪 101-教練和你聊聊滑雪襪

話說這幾天裡, 7 美我為 Niseko Goodies 寫了四篇文章. 三章是關於吃的, 一篇是四月二世古有甚麼好玩的… 然後… 然後我就被人笑了啦! 說我再這樣寫下去, 人們來二世古都不知道滑雪了, 只管吃吃喝喝啦! 痛定思痛後… 我醒覺了… 對的, 首先我是一個滑雪愛好者 + 教練… 然後才是二世古渡邊直美. 粉雪 vs 和牛 + 海膽, 一定是粉雪勝. 所以… 今天便寫回一些我其實更愛聊的、有關滑雪的話題吧! 今天要說的是… 衣物篇! 怎樣挑選滑雪襪! 對! 單是挑滑雪襪已經有很多講究了… 事先聲明, 我今天分享的是 7 美的個人意見和經驗, 和正爆二世古立場無關! 誰需要買滑雪襪? 如果你是那種… 參加了旅行團然後中間包了半天滑雪課程的朋友, 算了吧, 不用特地買了, 拿一對長一點, 厚一點的運動襪去便可以了… 原因是… 正常來說你都是穿租的鞋子, 那半天內, 衛生更重要, 其次才儘量讓自己舒服點便成弓. 但如果你現在是和朋友們一起去一個滑雪旅程, 會留幾天那種, 我建議, 還是好好地選一對質素好點的滑雪襪吧! 畢竟, … Read more 正爆二世古 – 初學滑雪 101-教練和你聊聊滑雪襪

正爆二世古- 好吃到不想推介的Carbonara Pancake

真的, 正如題目所言… 寫這篇文章的時候, 其實想了很久… 因為… 真的很不想、很不想、很不想把這家店介紹出來… 哈哈哈哈…. 原因是… 這家店真的太贊了, 只是無奈… 正爆二世古的主旨是… 把我們喜愛的二世古分享出來給同樣熱愛滑雪的你… 然後我們的另一位主要成員 – Yonnie 教練前兩天剛吃完… 她又再度愛上了這家店… 於是… 一直都在慫恿我要推這家店… 我才下定決心寫這間店的推介文的… 只是, 答應我, 在你去以前… 請先自問一下自己: 如果你說話的聲音不是日本人的正常聲量 (i.e. 你是那種喜歡大大聲聲高談闊論的朋友) – 請不要去. 如果你性子很急, 十分鐘內菜上不了便受不了的話 – 也請你, 不要去 如果你自問自己是客人所以你是最大的大爺的話 – 更請你, 不要去 因為這家店很小, 只有一位日本店主在主理. 而且他不喜歡太吵吵鬧鬧的環境的… 當然, 最重要的是… 這家店, 是一家我們在二世古生活的人… 很想好好保護的一家小店… 當然, 也不是那麼可怕啦! 只是我希望你去的時候. 好好的, 做一個有素質的客人. 安靜一點, 有耐性一點, 態度好一點… 好吧! … Read more 正爆二世古- 好吃到不想推介的Carbonara Pancake

正爆二世古美食推介 – 百大名水做出來的得奬豆腐

話說有看過 Lorraine 我作為”二世古渡邊直美”嚴選的的最愛麵包店 HARU的朋友,都知道我是超級大愛他們的豆腐雪糕的. 而今天寫的這家豆腐店呢, 則是我 HARU 的姐妹店, 也就是他們那高質數豆腐雪糕的源頭 – 位於二世古和留壽都中間的真狩村的知名豆腐店湧水之里. 話說當年 7 美發現這家店的時候, 是從二世古開車過去留壽都時發現的. 當時是週末, 路挺多車的, 開著開著, 看見前面有一處地方, 很多車都會打燈轉進去. 本著”二世古八婆之最”的精神, 7美當然要隨大隊跑進去看看啦! 然後就發現… 所有下車的人, 都會拿著一個又一個的超大水樽、汽油桶之類的大容器, 後跑到前面一個湧泉的地方努力裝水. 入選日本名水百選的二世古優質湧水 說到這兒便不得不說一下二世古超級出名的湧水了! 如果大家在二世古的便利店或超級巿場有買過樽裝水的話, 應該都會看過這款”京極名水”. 對, 位於二世古的京極是很出名的日本名水百選來的哦! 我們二世古的”羊蹄のふきだし湧水” 可是在 1985年便被當時的日本環境廳選為了日本名水百選之一呀! 有與趣看詳細資料的朋友可以點這裡. 原來那兒便是二世古其中一個很著名的湧水口! 這裡的水是可以裝進水樽內在巿場上賣的高質素哦! 而這家豆腐店用來做豆腐的水便是這些水… 可想而他們的豆腐會有多好吃囉! 用二世古湧水做豆腐的店 這兒的豆腐種類簡直是… 多的讓人無話可說! 當時我去的時候還沒有 COVID-19, 所以當時可以讓人隨意試食. 根本就是滿滿的整張桌子都是豆腐呀… 完全讓人目不暇給呀. 炸豆腐, 軟豆腐, 硬豆腐, 豆腐皮, 豆腐冬甩, 豆腐小丸子, 豆漿, … Read more 正爆二世古美食推介 – 百大名水做出來的得奬豆腐

正爆二世古四月滑雪周邊遊 – 積丹神威岬 + 超值海鮮料理

好吧, 還是那句, 懂得滑, 當然要四月再去二世古滑雪. 為甚麼用”再”字呢? 因為二世古的十二月到三月時的雪是真的沒法比的! 所以正常來說, 喜歡去二世古滑雪的朋友一定已經在十二月到三月都去過二世古了. 然而, 四月的二世古根本就是另一個世界呀! 住宿超便宜, 吃飯不用排隊, 天氣超贊 (也就是可以登山頂!) , 還有的就是變的很方便的二世古周邊一日遊! 所以今天為大家介紹的是四月才能解封的行程 – 積丹神威岬加超便宜爆碗海鮮丼, 因為早點的時份路上雪應該還很大, 所以路應該真的會有點難開… 而且其中一個最主要的景點 – 積丹神威岬在十二月和三月份有機會還沒有全開, 旁近的海鮮食肆也不一定開門, 所以還是建議排在四月份打後囉! 話說這幾年間, 7 美去了三趟神威岬, 二趟在春天 (三月底, 四月頭, 一趟在六月份). 三趟都是馬路上沒積雪的時候去的, 其實一路開車是真的開的… 超開心的. 因為路上車很小, 然後從積丹到余巿的一段路上的風景根本全是美美的海景, 完全是開的讓人超心曠神怡呀! 好吧, 先來說一下神威岬的基本資料吧: 北海道積丹神威岬基本資料 神威岬位處二世古積丹小樽海岸國家公園內,地理位置處於北海道積丹半島的西北部。除了自駕遊,還可由札幌、小樽、余市搭乘巴士前往。 地址:北海道積丹町大字神岬町 官網:https://www.kanko-shakotan.jp 開園時間: 4月: 0800 – 1730 (入園時間: 0800 – 1630) 5月: … Read more 正爆二世古四月滑雪周邊遊 – 積丹神威岬 + 超值海鮮料理

二世古美食推介!假日要搶才吃到的HARU麵包和豆腐雪糕!

作為二世古渡邊直美 (7邊直美), Lorraine 對美食的追求和熱切當然要是絶對不能落後於人呀! 好吧, 作為 7美身份分享的第一篇有關二世古美食的文章, 當然要發彩蛋! 今天要寫的便是我在二世古最愛的麵包店 Haru! (石窯パンマルシェ HARU (Stone Kiln Bakery HARU) Haru 這家美味的麵包店呢… 便是7美其中一家很經常會特地跑去光顧, 然後又會常常摸門釘的一家店了… 重點是, 即便是在 2020年這個 COVID-19 重創日本旅遊業, 已經沒有遊客的時候, 這家店在假日和週末時, 還是會在下午二、三點便賣完所有的東西早早關門的超牛的店呀! HARU 麵包店的背景 HARU 的全名是: 石窯パンマルシェ HARU 從名字已經可以知道, 他們是用石窯來烤麵包的!!! 與普通的烤箱的最大分別就是, 石窯的整個烤爐內受熱十分平均, 而且麵團是從內開始烤熟的, 所以一般來說, 用石窯烤出來的麵包會比一般的更外脆內軟. 而 Haru 這家面包鋪的老板跟在真狩村的湧水之里豆腐店是同一家老闆的! 所以他們用的水都是羊蹄山的天然泉水來做的哦! 用這些含豐富礦物質的”二世古名水”來做麵團的好處是甚麼呢? 就是他們會把麵團的味道和質感都提升起來. 然後 7 美聽朋友說, 他們的麵包都是每天早上即時製造的, 從搓麵粉、發酵、整形到烘焙, 都是當天即製即賣, 以保存麵包的濕度和質感… 唔, … Read more 二世古美食推介!假日要搶才吃到的HARU麵包和豆腐雪糕!